LCHF - KLUBBEN

Hemmafix och test av nya recept

Varför inte satsa på att greja med ert kök? Det kan vara smart att göra hemmafix och fönsterbyten med mera. Perfekt om du ändå har semester, eller hur? Sedan är denna tiden även perfekt för att stå i köket och testlaga en massa mat. Har man semester så har man ju tiden över för att göra det. Att modifiera vanliga recept så att de passar lchf är rätt smart.

Här är ett recept som passar perfekt nu att njuta av i sommar.

Tiramisùglass

Ingredienser
6 portioner
Nötsmulor
100 g nötter, till exempel valnötter och hasselnötter
50 g smör
1 msk kakao
1 msk sötströ
1 espresso
Mascarponefyllning
4 dl vispgrädde
250 g mascarpone
4 msk sötströ
Att strö över
1 msk kakao

Nötsmulor: Mixa nötterna fint.
Smält smöret.
Blanda smöret med nötterna, kakao, sötströ och espresso.
Mascarponefyllning: Vispa grädden lätt och ställ in den i kylen.
Vispa upp mascarponen och sötströ.
Vänd i grädden.
Tiramisùglass: Varva nötsmulor och mascarponefyllning i en form.
Sätt in formen i frysen i minst 4 timmar.
Servering: Ta ut formen ur frysen och pudra med kakao.

Mer hemmafix

Semestertider så är det många som gärna fixar hemma, med det man har låtit bli under resten av året. Det går ju att ta rum för rum och renovera om man vill. Det är smart att göra det under semestern då det finns tid för det. Det är nu du hinner tapetsera, måla och så vidare.

28 jun 2018