LCHF - KLUBBEN

LCHF-klubben grundades av den kontroversiella bloggerskan och entreprenören Katrin Zytomierska efter hennes personliga framgångar med att gå ner i vikt och komma i form med hjälp av att utesluta kolhydrater. LCHF är ett begrepp som står för Low Carb High Fat och är idag en brett anammad metod för att hålla vikten såväl som humöret stabila. LCHF-klubben har officiellt bytt namn och heter istället Clean Eating men konceptet är på många sätt detsamma och det är fortfarande Zytomierska som håller i rodret.

På den här platsen fortsätter vi att diskutera kolhydrater, LCHF och andra snarlika metoder för att hålla oss friska och glada. Träning är givetvis också ett frekvent inslag eftersom kroppslig aktivitet är av yttersta vikt för att man ska hålla kroppen frisk och stark. Katrin Zytomierska har inte längre någonting med denna blogg att göra, men vill du hitta hennes Clean Eating så är det bara att klicka här. Katrin har också en välbesökt privat blogg samt ett ganska underhållande Instagramkonto med namnet @katrinzytomierska.

Sida 3

LCHF och fetma

22 dec 2016

Många har upplevt att de har gått ned i vikt med en LCHF-kost. Det handlar alltså om att Low Carb High Fat diet som innehåller lite kolhydrat och mycket fett. Det behöver dock inte vara just LCHF-kombinationen som orsakar viktminskningen, utan att man när man äter mer fett i födan håller sig mätt längre efter en måltid och därför småäter mindre.

En annan viktig förklaring är att LCHF utesluter eller minimerar sockerintaget vilket påverkar tarmfloran i en gynnsam riktning. Så den som äter LCHF-måltider men som äter kakor och godis mellan måltiderna kommer antagligen inte lyckas så bra med sin viktminskning eftersom sockret har så stor betydelse. Man måste isåfall undvika de snabba kolhydraterna även mellan måltiderna, vilket kan vara svårt för många som är sockerberoende.

Men det är inte så enkelt. Det har även visat sig att våra gener har betydelse för vilken kostsammasättning vi mår bra av.

Så för den som lider av fetma och vill gå ner i vikt, så gäller de traditionella råden som t.ex. hälsofrämjandet har progagerat för i närmare  hundra år, att äta mycket grönsaker, undvika det vita sockret och det vita mjölet och istället äta mer frukt och fullkornsmjöl.